Les Escapades de Signargues sont de retour à Saze le 3 juillet 2026 !
Le Menu du 3 juillet 2026
Le déplacement entre l’entrée et le plat pourra être assurée en calèches.
Entrée
Charlotte de courgettes, chèvre, saumon et pesto accompagné de son mesclun par « Chic N’Co »
Musique : Jodie & Nikki
Vins :
Château de Bosc – Rosé
Domaine de la Rouette – Blanc
Domaine de la Valériane – Blanc
Les Vignerons du Castelas – Rosé « L’Amarante »
Domaine des Andrines – Blanc
Domaine la Quine – Signargues
Domaine Court de Censes (Les Vignerons du Castelas) – Signargues
Plat
Timbale de compressé de bœuf à l’aubergine, jus miel/romarin, grenailles et tonnelet de courgettes par « Chic N’Co »
Musique : Rimshot
Vins :
Domaine la Quine – Blanc
Domaine Marie Blanche – Signargues
Les Vignerons d’Estézargues – Rosé « Grandes Vignes »
Domaine du Fournier (Les Vignerons du Castelas) – Signargues
Les Vignerons du Castelas – Blanc « Le Monarque »
Domaine des Romarins – Signargues
Fromage & Dessert
Assiette de 3 fromages de la région de « Les Saveurs de Notre Dame », miel de « L’Abeille Rouge » et AOP Huile d’olive de Nîmes Picholine du « Domaine de Pierredon »
La surprise d’Elsa par « Le Truck en Sucre »
Musique : Jazz New Orleans
Vins :
Château des Coccinelles – Signargues
Château des Coccinelles – Rosé
Les Vignerons d’Estézargues – Signargues « La Granacha »
Les Vignerons d’Estézargues – Blanc « Grandes Vignes »
Domaine Marie Blanche – Blanc
Domaine de la Rouette – Signargues
Domaine Lespina – Signargues
Les Vignerons du Castelas – Blanc « Les Mésanges »
Les Vignerons du Castelas – Signargues « Vieilles Vignes »
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